Scones Crandon
Preparación
Cernir:
260g de Harina
4 Cdtas. de polvo de hornear
1 Cdta. de sal
Deshacer dentro de la harina:
67g de manteca.
Agregar:
150g de Queso Parmesano rallado Fino Farming
170ml de leche
Mezclar y amasar suavemente.
Estirar de 2cm de espesor.
Cortar en rectángulos de 4cm por 2 cm.
Espolvorear con Queso Parmesano Rallado Grueso Farming
Colocar sobre chapa y hornear.
Horno: 190°C / Tiempo: 12min
Ingredientes
Queso Artesanal en Uruguay
Quesería artesanal significa la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.